培訓課程列表:
【AIMS積分制管理模式】（績效管理）
對象酒店總經理、人力資源總監、部門經理、主管、領班（適合最高決策人帶團隊訓練）目的AIMS積分管理模式就是企業在績效管理的基礎上，通過用獎分和扣分的形式，對員工進行全方位量化考核，搭配積分軟件使用，并與獎金池關聯，從而實現內容課程將從積分原理出發，結合餐飲酒店積分系統操作，分享積分管理經驗和案例，解決積分管理在落地中遇到的難點和流程等問題。企大餐飲商學院《AIMS積分制管理模式》項目課題研發組組長
【利潤倍增設計贏】餐飲連鎖精細化成本管理
對象酒店/餐飲企業董事長、總經理、廚房總監、財務、倉庫等部門管理者及一線操作人員（適合最高決策人帶團隊訓練）目的通過本課程的學習，將幫助餐飲企業打造一套高效的成本管理體系，實現成本的精細化管理。內容企業沒有利潤,一切都是空談!！您知道餐飲企業的利潤增長潛力嗎？從下面這個等式你就可以看明白“10-9=1”假設收入為10，成本為9，那么企業利潤就是1；當企業經營成本降低1，那么提升的利潤是多少呢？答案
【商場餐飲的運管模式】（商業模式）
對象餐飲企業董事長、總經理、股東、投資人目的企業戰略規劃內容隨著商家打造綜合型商場和消費者購物需求的需要，商場餐飲正成為商場“購物 美食”的主打。商場餐飲，顧名思義，就是在商場里開餐廳飯館進行飲食買賣。商場餐飲介于中餐與快餐之間，比快餐菜式豐富、口味地道，跟中餐比小而靈活，便于收回成本。雖然早就有麥當勞、肯德基等西式快餐作為典型的成功模板，但是還是有很多人覺得在商場開餐飲不靠譜，因為沒有集群效應，
【贏在速度】餐飲連鎖頂層設計總裁班
對象酒店/餐飲企業董事長、總經理、廚房總監、財務、倉庫等部門管理者及一線操作人員（適合最高決策人帶團隊訓練）目的3天2夜課程將帶您一起規劃愿景，組建高績效團隊，一起探尋樣板店打造與連鎖擴張的步驟和方法，以及如何實現連鎖管控、優化與決策方法，幫助您找到破解餐飲連鎖管理的密碼，打造一個具有核心競爭力的連鎖餐飲企業！內容【課程說明】《贏在速度》是一堂歷時4年打造的專注于餐飲連鎖頂層設計解決方案的實戰型課
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