供給側降本系列課程----訂貨與庫存管理實戰沙盤課程

培訓受眾:

如果你需要對企業供應鏈和物流有全面理解，或者你是企業高管、或負責采購、供應商管理、物流、供應鏈、運營、計劃或技術支持部門等，這門課是為你量身訂做。

課程收益:

企業需要既要提升有貨率，還要降低成本，增加利潤？看看世界500強企業如何做到。
《訂貨與庫存管理》課程告訴您如何平衡高客戶服務水平和低庫存成本，獲得惠普、西門子、寶馬汽車、中海油、海南航空、羅氏制藥、本田汽車等百家企業好評，獲評中國惠普大學金牌課。

課程針對制造業以下難題：
1. 如何打造高效率、低成本、低風險的供應體系。
2. 降本壓力比山大，供應鏈如何降本增效？
3. 庫存高企，但訂單卻遲遲不能交付。
4. 企業能做到零庫存嗎？怎樣是合理的庫存？
5. 如何平衡服務水平與庫存水平的關系？

課程特點：
我們一起操演沙盤模擬企業運作，在沙盤演練中尋找答案。
各種不同情況，如何區別應對。
精彩案例，帶你體會世界500強企業管理最佳實踐
如果你討厭填鴨式學習，沙盤課程適合你！這門課程需要你積極參與沙盤演練，主動思考，無私分享。因為自己總結的觀點和實踐過的理論才是你自己的。

課程大綱:

沙盤介紹：
一、 沙盤名稱：《啤酒游戲》，模擬啤酒分銷系統，產品從制造商經過分銷商、零售商到達消費者，各個環節需要管理庫存滿足下游的需求，同時避免過多庫存帶來的成本壓力。
通過游戲，學員可以理解牛鞭效應對于供應鏈的影響，產生的原因和克服方法。
二、 沙盤名稱：《訂貨策略沙盤》，沙盤模擬采購中的多種情境，學員從供應商處采購貨物，運輸并銷售，理解采購活動中運用合理訂貨策略控制總成本的方法。
課程通過講解----沙盤游戲----報告----學員分享----講解的過程，幫助學員在游戲中摸索降低總成本的方法。同時，團隊成員在活動中收獲一份真摯的友誼，良好的合作。
沙盤課程調動學員參與發現真理，實踐真理，并結合企業實際情況研討，理解如何降低成本、增加利潤，庫存策略等。


課程大綱（講課部分）
一、 供應鏈和物流管理
(一) 供應鏈和供應鏈管理的效益
(二) 供應鏈管理SCOR模型
(三) 改善供應鏈價值
(四) 案例：供應鏈管理不善造成某大型國企巨額損失
(五) 庫存成本
(六) 庫存周轉率的概念
(七) 庫存周轉率與資產回報率的關系
(八) 庫存周轉率與現金流的關系
(九) 練習：這家公司需要多少流動資金
二、 庫存控制的關鍵績效指標
(一) 倉儲管理與庫存控制
(二) 庫存控制三大指標的關系
(三) 及時交貨率
(四) 庫存周轉率
(五) 呆滯庫存比率
(六) 庫存數據準確性
(七) 主數據準確性
(八) 供應商及時交貨率
(九) 供應商交貨靈活度
(十) 供應商管理庫存比例
(十一) 運輸費用比例
三、 物流規劃
(一) 物流配送的目的
(二) 物流網絡構成要素
(三) 網絡設計
(四) 配運戰略
(五) 風險分擔案例
(六) 中心倉庫的庫存風險分擔
(七) 直接運輸
(八) 直接轉運
(九) 同級轉運
(十) 推動型系統和拉動型系統
(十一) 推拉結合與推拉邊界
(十二) 延遲區分案例：清洗劑分銷商實施延遲區分策略
(十三) 延遲區分案例：改變褲子長度降成本
(十四) 供應商管理庫存VMI
(十五) 零售商與供應商的三種伙伴庫存合作方式
四、 訂貨策略和庫存監控
(一) 無固定訂貨成本的訂貨策略
(二) 練習：某分銷商確定訂貨策略
(三) 經濟訂貨批量
(四) 有固定訂貨成本的訂貨策略
(五) 變動提前期的訂貨策略
(六) 影響利潤和庫存的關鍵要素
(七) 服務水平
(八) A類與C類物資的不同管理策略
(九) 呆滯物料的風險預測與監控
五、 需求預測
(一) 案例：防寒服供應鏈的困擾
(二) 預測的特性
(三) 預測方法分類
(四) 時間序列法
(五) 練習：移動平均法
(六) 可信度分析
(七) 因果分析法
(八) 市場調研法
(九) 專家判斷法
(十) 哪個部門做預測最準確？
(十一) 曲棍球棒效應
(十二) 牛鞭效應
(十三) 牛鞭效應的對策